• Macarons aux fruits rouges

    Toujours la même base pour les coques, on ajoute simplement quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.

    Pour la ganache, j'ai réussi à dégoter une recette hyper simple :

    Il faut :

    200 grammes de fruits rouges surgelés

    100 grammes de sucre en poudre

    80 grammes de beurre

    1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide

    Préparation :

    Faire cuire les fruits et le sucre pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la confiture ait pris. Ajouter le beurre et la crème et laisser refroidir avant de fourrer les macarons.

    ET C'EST TOUT !!!


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