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Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Mes PÂTISSERIES, mes petites gourmandises sucrées... le 14 Avril 2014 à 21:33...d'eau 5 grammes de sel 3,5 grammes de levure 10 grammes de sucre 20 grammes de miel crémeux 5 grammes de cacao en poudre non sucré 125 grammes de noix de coco râpée environ 20 grammes d'eau supplémentaire (jusqu'à obtention de la consistance voulue) Préparation : Verser la farine, les 230...
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Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Mes PÂTISSERIES, mes petites gourmandises sucrées... le 16 Mars 2014 à 18:33...jusqu'à épaississement, laisser cuire encore deux minutes sans cesser de remuer. Hors du feu, ajouter la vanille, la compotée de poires et la gélatine réhydratée et essorée. Réserver au frais. Pocher sur le fond de tarte après refroidissement complet. Saupoudrer de cacao en poudre non...