-
Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Gourmandises Festives de Noël le 1 Décembre 2014 à 21:36...d'une feuilletine chocolat, sur lesquels reposent une ganache orange-chocolat, puis une mousse bavaroise cannelle-gingembre, qui contient un insert de crémeux chocolat et un insert de crémeux à l'orange. Le tout est recouvert d'un glaçage miroir au chocolat et de diverses décorations de...
-
Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Mes PÂTISSERIES, mes petites gourmandises sucrées... le 2 Novembre 2014 à 19:28...de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'eau 1/2 litre de lait 3 grosses pincées de cannelle 1 pincée de gingembre 125 grammes de beurre 115 grammes de farine 1 pincée de sel du sucre glace pour le décor Préparation : Monter les blancs...