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Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Gourmandises Festives de Noël le 1 Décembre 2014 à 21:36...feuilletine chocolat, sur lesquels reposent une ganache orange-chocolat, puis une mousse bavaroise cannelle-gingembre, qui contient un insert de crémeux chocolat et un insert de crémeux à l'orange. Le tout est recouvert d'un glaçage miroir au chocolat et de diverses décorations de...
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Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Et ronds, et ronds......petits Macarons....... le 2 Mars 2014 à 16:48...cacao en poudre, en ajoutant un peu de colorant orangé et en saupoudrant les coques d'un peu de gingembre en poudre pendant le croûtage. Pour la recette de la crème, c'est par LA , en remplaçant le jus de citron par du jus d'orange, et les feuilles de menthe par 3 cuillères à café de...