• Cookies aux trois Chocolats

    Par chrisetjl dans Mes petites recettes de cuisine - Mes PÂTISSERIES, mes petites gourmandises sucrées... le 30 Janvier 2014 à 21:00
    baettelmann + cookies 3 chocolat + cake the chai massal 006
     
    Ingrédients pour une douzaine de Cookies :
     
    55 grammes de beurre mou
    90 grammes de cassonnade
    90 grammes de farine T55
    1 pincée de sel
    1 pincée de levure chimique
    1 sachet de sucre vanillé
    1 oeuf
    1 cuillère à café de Rhum brun
    1/2 cuillère à café de vanille en grains
    100 grammes de pépites de chocolat (mélange 3 chocolats)
     
    Préparation :
     
    Mélanger d'abord le beurre mou et la cassonnade (au batteur K ou feuille en ce qui me concerne). Ajouter ensuite progressivement le reste des ingrédients. Disposer des petits tas à l'aide d'une cuillère sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson (ou d'une feuille de cuisson en silicone).
    Laisser reposer une heure au réfrigérateur, puis cuire pendant 16 minutes à 170° chaleur tournante.

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