Ah!!!.... que d'heures passées à y travailler !!!

Je sais que les couturières expérimentées le trouveront très simple, mais je l'ai terminé à peine un mois après que mon homme m'ait offet ma toute première machine à coudre. Alors, oui, pour une fois j'ose le dire : j'en suis assez fière !

Tout d'abord il a fallu se documenter, merci internet ! J'ai choisi le motif "crazy log cabin" que je trouve super sympa et un peu "déjanté" en même temps.

Puis il a fallu mesurer, calculer, choisir les coupons en magasin.

Ensuite vint le tour des coupes et des coutures, carré après carré (30 carrés en tout).

Après cela, ce fut l'assemblage, rangée par rangée, puis de l'ensemble du top de mon plaid.

Puis, petite pause magasin pour acheter le tissu qui servira de "dos" au plaid ainsi que le fameux molleton. N'oublions pas le "biais" rose pour une jolie finition.

Pour finir, assemblage de l'ensemble, étape la plus difficile à mon sens, qui m'aura tout de même coûté quelques larmes de désespoir.............puis de bonheur !

Tout en douceur, et surtout.....tellement girly !!!!!!!!!!!!!

 

Novembre 2012 : petite semaine en amoureux à Djerba. Dernier jour maussade, alors on décide de se rendre en ville. Un petit détour par les souks m'entraîne dans une boutique de...............tissus.................où je craque pour ce magnifique bleu turquoise orné de blanc. Des petits boutons qui me restaient, du fil turquoise acheté là-bas aussi,pour trois fois rien, et ça donne ça...

 

Septembre 2012 : ça me titille de plus en plus, j'ai vraiment très envie de coudre des petites créations à la machine, mais....gros problème.....je n'ai ni machine, ni savoir faire. 

Octobre 2012 : mon homme sent que ça vire à l'obsession. Et là, il me l'offre,

 

                              MA MACHINE A COUDRE !!!

 

Elle est enfin là, devant moi, mélange d'excitation et de mystère. Et c'est parti, je me lance, d'abord une "mini-housse", pour éviter les pièges, et puis...celles-ci, avec des restes de tissu de recouvrement de mes chaises.

 

 

 

 

 Ingrédients pour 6 personnes :

1. Sablés bretons

50 grammes de farine

50 grammes de beurre demi-sel

1 jaune d'oeuf

17 grammes de poudre d'amandes

35 grammes de sucre en poudre

1 pointe de couteau de levure chimique

2. Confiture de Lait

1 litre de lait entier

470 grammes de sucre en poudre

 4 sachets de sucre vanillé

3.Flans aux pommes

2 pommes moyennes 

40 grammes de sucre en poudre

17 grammes de farine

17 centilitres de lait

13 grammes de beurre fondu + un peu pour la poêle et  les moules

1 oeuf

3 cuillères à café de Rhum

1/2 sachet de sucre vanillé

cannelle

4. Décoration Caramel

sucre en poudre

un peu d'eau

 

Mise en oeuvre :

1. Sablés bretons

* Fouetter dans un saladier le sucre, la poudre d'amandes et le beurre ramolli coupé en dés. Ajouter le jaune d'oeuf, puis la farine et la levure. Bien mélanger et former une boule. L'envelopper dans un film alimentaire et placer une heure au frais.

* Etaler la pâte sur 1cm d'épaisseur. Découper des palets d'environ 8cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre). Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

* Cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 170° jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Puis laisser refroidir sur une grille.

* Ils se conservent plusieurs jours dans une boite métallique.

2. Confiture de lait

Chauffer le lait avec les sucres sur feu moyen en mélangeant. Cuire à petits bouillons 2 heures environ en mélangeant très souvent. Eteindre le feu lorsque la confiture prend l'aspect d'un caramel au lait très onctueux. Répartir la confiture encore chaude dans des pots, fermer hermétiquement et retourner jusqu'à refroidissement complet.

3. Flans au pommes

* Dans une poêle, faire revenir les pommes épluchées et découpées en petits cubes dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'elles colorent légèrement.

* Bien mélanger le reste des ingrédients au batteur et y incorporer délicatement les pommes.

* Remplir des moules à muffins en silicone avec la préparation et faire cuire 30 minutes à 210°.

* Laisser refroidir un peu avant de démouler sur une grille.

4. Décoration caramel

* Mettre environ 4 à 5 cuillères à soupe de sucre en poudre dans une casserole, saturer en eau (c'est à dire recouvrir le sucre avec juste assez d'eau pour le recouvrir à peine).

* Faire cuire à feu vif puis moyen jusqu'à coloration brun clair.

*Laisser refroidir une minute jusqu'à épaississement du caramel puis, à l'aide d'une cuillère, former des ronds ou des quadrillages sur une feuille de papier sulfurisé lègèrement huilée. Décoller délicatement après refroidissement complet.

 

Dressage :

Disposer un sablé au centre de l'assiette, le tartiner de confiture de lait, y déposer un flan aux pommes, le napper en son centre d'un peu de confiture de lait, et terminer en y "piquant" une décoration caramel. On peut aussi le servir accompagné d'une boule de glace caramel au beurre salé.

 

Bon appétit !!!