croissants

Croissants pur Beurre...

beurre, croissants, maison

02.03.2014 …

Par chrisetjl

C'est à Christophe FELDER et à son livre, PÂTISSERIE !, que je dois cette recette. Ingrédients pour une trentaine de croissants : 350 grammes de farine T55 150 grammes de farine T45 60 grammes de sucre 10 grammes de poudre de lait 2 cuillères à café de...