La première verrine est composée d'un fromage blanc sucré, surmonté d'une compotée de poires, et d'un peu de crumble. La seconde verrine est composée d'un petit mélange de fruits rouges et de crème à la mascarpone. PREMIERE VERRINE Pour celle-ci, je ne...
Lire la suiteIngrédients pour une quinzaine de muffins : 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 yaourth nature 3 cuillère à soupe d'huile 200 grammes de merguez coupées en dés ras-el-hanout, cannelle, gingembre, curry, cumin moulu, sel, poivre Préparation : Battre...
Lire la suitePour un gros saladier plein de bonne soupe, il faut : un potimarron (du jardin de Nannie c'est mieux !) un oignon 30 grammes de beurre quelques brins de persil un petit pot de crème fraîche épaisse sel et poivre Le plus difficile, c'est la corvée d'épluchage..................
Lire la suiteIngrédients pour environ 4 bocaux : 400 grammes de foies de lapin 400 grammes de poitrine de porc fraîche 4 échalottes 1 gousse d'ail 2 oeufs 30 grammes de beurre 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 100 grammes de mie de pain 1 pincée de muscade, de...
Lire la suiteNous voici de retour, après une petite semaine passée dans ce si merveilleux pays qu'est le Maroc. Et voici la recette du fameux tagine d'agneau aux pruneaux, pour 8 personnes. Ingrédients : 1kg600 de viande d'agneau desossée et coupée en cubes 1 cuillère...
Lire la suiteDepuis que je suis toute petite, LE gâteau d'anniversaire par excellence, c'est le "biscuit crême pâtissière vanille". Cette fois, je me suis lancée...et, .... comme mon fiston et mon amour sont nés le même jour.... il y a un "s" à anniversaire !!! 4...
Lire la suiteIngrédients pour une trentaine de macarons : 300 grammes d'amandes en poudre 180 grammes de sucre glace 1 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de canelle moulue 1 oeuf 2 cuillères à café de zeste de citron fraîchement râpé 4 cuillères...
Lire la suiteJe venais de faire mes crèmes brûlées, il me restait donc 6 blancs d'oeufs. Cela m'aurait fait trop mal au coeur de les jeter, alors j'ai fait la recette suivante : Ingrédients : 6 blancs d'oeufs 375 grammes de sucre en poudre Préparation : Battre les...
Lire la suiteIngrédients pour 6 personnes : 300 ml de crème fraîche liquide 6 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé + un peu pour faire gratiner une poignée de feuilles de basilic frais 1 petite boîte de concentré de tomates 1 cuillères à café de poivre...
Lire la suiteEncore une fois, merci merci merci merci merci à mon Mac Gyver qui a su comprendre mes gribouillages de plans, et mes explications pas toujours très claires... J'ai acheté 9 casiers à chaussures individuels chez IKEA, je les ai décorés (peinture acrylique,...
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