tomate

PARIS NAPOLI . . .

basilic, chèvre, craquelin parmesan, crème, paris brest salé, pâte à choux, tomate

Par chrisetjl

Aujourd'hui, j'ai voulu innover un peu. Avec la grande tendance actuelle des éclairs salés, je me suis dit qu'il serait sympa de réaliser quelque chose de salé, pour l'apéro de samedi soir avec les copains... J'avais envie de saveurs ensoleillées, de...

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P'tite soupe tomates-carottes.

carotte, coriandre, potage, soupe, tomate

Par chrisetjl

Ingrédients : 8 tomates 8 carottes 2 pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 4 brins de coriandre sel et poivre Préparation : Placer tous les ingrédients épluchés, lavés et coupés en petits dés dans une casserole. Couvrir d'eau froide, saler et poivrer....

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Petites crèmes brûlées à la tomate, au basilic, au parmesan, et au poivre de Sechuan

basilic, crème brûlée, entrée, parmesan, poivre de Sechuan, tomate

Par chrisetjl

Ingrédients pour 6 personnes : 300 ml de crème fraîche liquide 6 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe de parmesan râpé + un peu pour faire gratiner une poignée de feuilles de basilic frais 1 petite boîte de concentré de tomates 1 cuillères à café de poivre...

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