herme

Pâte de Pistache Maison, façon Pierre Hermé

hermé, maison, pâte, pistache

Par chrisetjl

Pour parfumer les génoises, les crèmes pâtissières ou mousselines, les cakes, les ganaches, etc..... J'ai volontairement réduit les proportions de la recette initiale, pour obtenir une quantité suffisante pour remplir un petit pot de conserve. Ingrédients...

Lire la suite