Un reste de pâte feuilletée maison (voir "mon Pithiviers feuilleté" dans "mes petites gourmandises sucrées), un reste de foie gras...
On découpe des petites formes à l'emporte-pièce, on en enduit une sur deux d'eau au pinceau.
On y dépose un cube de foie gras. On recouvre avec un deuxième morceau de pâte. On soude bien les bords. On badigeonne de jaune d'oeuf.
On enfourne pour une dizaine de minutes à 210°.
Facile, rapide, efficace...et très bon.
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